“原来真有一道菜,不光可以治愈饥饿,还能治愈人心...”
    齐德隆听得莫名其妙,眉心紧紧拧在一起,看得出十分不服。
    “大伯,你没开玩笑吧,我齐家招牌菜葱烧海参,不如一道猪下水?”
    二长老摇了摇头。
    “德隆,我记得你父亲教导过你。”
    “海参也好,下水也罢,存在既有他的价值。”
    “你用金钱去衡量它时就已经输了。”
    “海参紫砂锅我带走了,你做为齐家后人,不要总想着吃喝玩乐,再过几年怕连炒勺都不会用了吧!”
    说完转身就走,齐德隆对着背影大喊。
    “诶!大伯,这就走了那我们的计划怎么办?”
    远远传来二长老的声音。
    “吃到这道菜,今天就不白来,我现在要赶回鲁城。见你父亲...”
    看着二长老的背影,齐德隆脸色阴沉的仿佛能滴出水。
    但他不敢发作,因为二长老在父亲心里分量很重。
    只要自己一天没成为齐家掌舵人就不能得罪他。
    无处发泄的愤怒全部转嫁在林国栋身上。
    二长老身边没带行李,双手紧紧抱着砂锅和一个保鲜饭盒,里面放着零星几块猪大肠...
    回到鲁城齐家总部,敲了敲齐家家主卧室房门。
    一位50多岁穿着睡衣,睡眼惺忪的光头男人打开房门。
    此人正是齐家现任家主,齐刘海!
    “大哥,我刚收到你的录像了,什么事让你着急赶回来?”
    二长老走进房间递上手中的保鲜饭盒。
    “这次去江城,机缘巧合遇到了一位厨师,他做了一道九转大肠。”
    “说实话,最正统的做法基本失传了,我也没吃过。”
    “但根据文献里的资料,我感觉相似度极高。”
    齐刘海一听揉了揉沾着眼屎的眼角,诧异的问道。
    “确定吗?”
    二长老顿了顿。
    “额...”
    “文献中的五种味道都有,而且每种的比例也基本一致。”
    “就是...”
    “里面好像稍微有点特殊的味道,吃起来很上头。”
    “但我没品出来是啥,所以赶紧回来让你看看。”
    齐刘海双眼微眯,此刻他脑海中突然想起一件事。
    齐家在龙国号称鲁菜第一已经很多年了,除了招牌菜葱烧海参。
    各种鲁菜做的都不错,唯独这个九转大肠已经失传太久了。
    没人知道究竟什么味道比例才是正宗,多年前一位富商拜访,提出要吃这道菜。
    但吃完之后却并不太满意,被人所诟病这龙国鲁菜第一家的名号,是齐家缺失的一块拼图。
    “大哥,如果真是这样,现在有了他制作的视频,我们逐帧分析,不就能完美还原!”
    二长老微微躬身满脸笑意。
    “真是如此,恭喜家主,所以我才连夜赶了回来。”
    齐刘海开心的仰天大笑。
    “哈哈哈,太好了,我真是要感谢这位厨师啊,事不宜迟现在就开始!”
    ......
    深更半夜,齐家总部二楼的会议室却灯火通明。
    里面坐着齐刘海,二长老,还有几位齐家核心成员厨师长。
    “各位,今天在座都是自己人,今晚我们要研究一段视频。”
    “目的,就是百分百还原他做的这道菜!”
    ......
    一个小时以后,齐刘海两眼满是血丝。
    “还是不对啊!”
    一位厨师长微微躬身说道。
    “老爷,已经10倍速慢放,一帧一帧的看,一帧一帧的去照抄了。”
    “烹饪顺序,技巧,时间,火候跟原材料上,应该不会有出入。”
    齐刘海一拍桌子。
    “我不管什么几倍速什么针线!我就要他的口感和味道,这明显不对啊!”
    二长老一听也是叹了口气。
    “不应该啊,我刚也试着做了一次,不光口感味道有差距外,怎么总感觉少了点什么灵魂...”
    就在几人愁眉苦脸的时候,一位年纪稍小的主持者举起手问道。
    “老爷,会不会是原材料的问题。”
    齐刘海一听摆了摆手。
    “怎么可能,完全按照视频里这个老头用的配料来的,甚至我还放大了砂仁儿粉的颗粒大小,怎么可能还不对!”
    年轻厨师长支支吾吾的说道。
    “额...”
    “老爷,我说的原材料,是大肠...”
    齐刘海:“大肠?大肠有什么问题,咱们用的不够新鲜吗?”
    齐刘海说完用刀叉切下一小块保鲜盒里的大肠,里面已经被他和二长老快吃完了。
    就剩一点点了,吃的时候是格外心疼。
    “哎哟...瞧这神奇的口感。”
    “好吃,就是这个味儿!”
    “真得劲儿啊!”
    年轻厨师长看齐刘海吃的这么开心,轻咳两声尴尬的说道。
    “老爷,我看视频里这位厨师,从塑料袋里拿出大肠之后,怎么没见他洗啊...”
    此话一出正嚼着大肠的齐刘海一愣,转头看了看二长老。
    二长老也是一脸疑惑,虽然心里觉得年轻厨师在鬼扯。
    谁家好人做大肠不洗啊!但事实他们尝试了很多次都没能成功。
    难道...
    我艹!!!
    想到这二长老转过身,啊呜张口就喷,汤汤水水溅了旁边一位厨师长一皮鞋。
    齐刘海原本还什么太大感觉,但看到二长老这副鬼样,又低头看了看叉子上的大肠。
    “我去你丫的吧!”
    说完直接把叉子一扔,扭头就开始干呕狂喷。
    年轻厨师长一看吓的腿都哆嗦,这可咋办啊,自己是不是说错话了。
    会不会被老板和二长老记恨啊,毕竟当着这么多人的面,说老板吃屎了好像不太好吧。
    转头一看,其他几位厨师长脸色比吃了屎还难受。
    憋笑憋的脸通红,自己身边的那位更是脚尖点地,如果没猜错这会大脚趾把袜子都抠烂了。
    于是眼珠子一转,突然想一个绝妙的办法缓解尴尬!
    ......
    第182章 你们别抢啊,这大肠没洗可不兴吃啊!
    “老爷!我不是这个意思,你们误会了。”
    “我是说,有没有可能他是用卤水做的酱汁,所以才会有特殊的口感,和味道...”
    年轻厨师说完心中大惊,心想自己真他娘的是个天才啊,居然能想出这种鬼话!
    果然听了这话,齐刘海和二长老才脸色稍缓,擦了擦嘴问道。
    “为了还原食材本味,用卤水做菜确实有这门技艺...”
    “大哥,你当时在现场,那位厨师有用焯大肠的水调酱汁吗?”
    二长老回忆了一下,当时林国栋焯完水后快速拿起锅背对自己,还真没看到,手机也没拍清楚。
    “这个...”


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