第124章
想进作坊，那得先出钱。
叶厘可没钱盖大院子。
这个条件，对如今的村人而言，那真不是事儿。
不就是大院子吗？
盖！
盖成青砖的！
他们现在有钱！
一家出十两，二百两还盖不起一个大作坊吗？
不过，如今天寒地冻的，土地都冻上了，不能开工啊。
一时间，众人七嘴八舌，喧闹声又起。
江福正忙又抬手示意众人安静，这个事，他已有应对。
若是拖到过了年土地化冻再动工，那就错过了冬至、腊八、过年这三份节礼！
其中还有部分人的生辰礼！
更别说还有两个月的工钱。
头一年为了攒钱盖私塾，工钱会低些，叶厘暂定为每人每天三十文，但若是两个月加一起，那就是一千八百文！
如此大的损失，村人不得焦虑得夜夜睡不着？
他身为族长，他也睡不着！
所以，他打算照搬叶厘的做法，先搞一个棚子作坊，等开春了，再整个气派的。
江福正这提议甚好，有性子急的，立马就想回家拎着斧头上山砍树。
至于土砖，不少人家都有存货。
这东西都是农家人自制，不花钱。
还有选址，江福正把作坊安排在叶厘家屋后不远处的空地上。
叶厘家西边没邻居，屋后也没邻居，只有秋梅婶一家住在他家东边。
野枣坡的二十二户人家是在坡下散落而居。
他家屋后那片空地有些低洼，因此没人住，夏日总是长满了杂草。
但面积够大，足以盖两个作坊。
村人只需要运来沙土填填地基，那遇见雨水天也能安然度过。
而且，离叶厘家也近。
江纪常年不在家，届时作坊里肯定要有人守夜，对叶厘这边也算是有个照应。
村人对这个选址没有意见。
于是接下来全村都动了起来。
年轻力壮的，上山砍树。
力气小的，去挖土填洼。
家中有土砖的，用板车将土砖运过去。
这东西不值钱，江福正是免费征用。
江福正自己也有活儿，他负责进城订购石磨、铁锅。
东西要的多，石匠、铁匠需得赶制。
村人风风火火、干劲十足，叶厘这边也有任务。
叶厘给村人画的大饼是日产六百斤豆腐泡。
这六百斤豆腐泡若真做了出来，那必须得卖出去，可不能砸在村人手里。
依照村人的急切，肯定能在江纪放假前将作坊办起来。
所以，这销售渠道他必须得提前定好。
比如那些想多订货的小老板，他要亲自上门确认他们到底要多少斤。
这些小老板都在城东，城西目前只有龚力生兄弟还有周婶子卖豆腐泡。
如今龚力生两口子又是卖炒凉粉又是卖粥，天天忙的脚不沾地，卖豆腐泡对他们而言只是顺带，他们两口子每日只买十斤豆腐泡。
若是多了，他们顾不过来。
龚力生的两个弟弟，因是走街串巷卖粥，所以要的豆腐泡多了点，一人一日十五斤。
周婶子每天要五斤。
这加一起才四十五斤。
对比城西的二百斤，这市场还大的很。
他得给龚力生打个招呼，让龚力生帮忙推销一下豆腐泡。
于是，下午时，他和江大河一道去城里送货。
他拿着纸笔，挨个统计每户的订货量。
那些想提高订货量的小老板见他要扩大生产，很是高兴，纷纷将自家的订货量提了一倍。
而原本没这个念头的小老板，见他能出更多的货，便也打算多买两三斤试试水。
如此一来，最终的订货量由二百四十五斤，翻到了三百八十斤。
一下子多了一百三十五斤，这可不是小数目。
这每日需得多做二百七十斤豆腐！
以作坊里目前的人手而言，太勉强了。
但这个钱也不能不赚，反正也忙不了几日，村作坊很快就能建好。
因此，回家后，吃了晚饭，他回屋给众人排班，准备来个两班倒。
像是石磨，只早上用磨豆子，这太浪费了。
下午也要磨起来。
下午磨豆腐的话，傍晚将豆腐做好，那凌晨就能开炸了。
他让刘饴搬过来，同叶阿爹一起住。
叶阿爹每日起床给江大河、江通开门，之后就清闲了下来，一直到该过滤豆渣了，那才来棚子这边帮忙。
凌晨炸豆腐泡的活儿，可以交给刘饴、叶阿爹。
他负责一日三餐。
他排的这个班，无一人反对。
能多挣钱谁都不愿歇着。
但是，这只卖出去了三百八十斤豆腐泡，距离叶厘的目标，还有二百二十斤。
这可不是个小数字。
正当他准备日日都去催一催龚力生时，这天上午，他正在院子里煎豆腐，门口突然来了辆豪华马车。
第80章
北阳县身为南船北马换乘之地， 马车并不少见。
可入村的马车，叶厘穿来大半年了，这是头一次见。
尤其是这骏马生得高大健壮、威风凛凛。
叶厘心头纳闷， 他放下铲子朝门口走去，这是来什么贵客了？
他走到门口， 只见一个身穿狐裘、相貌清秀的夫郎在婆子的搀扶下从马车上下来。
马车前放着一个马凳。
这夫郎先是左脚踩在马凳上， 紧接着，他右脚直接迈到了地上， 可右脚刚挨着地， 他身子就朝着右边倾去。
要不是那婆子扶着他， 他定然要跌倒。
叶厘有些诧异，正要开口询问， 此时，这夫郎抬起头瞧向他，温和一笑，道：“请问， 这里是叶夫郎家吗？”
“对， 我就是叶厘。请问您是……”
叶厘点头。
“那看来找对了。叶夫郎， 我姓余，你可以喊我余掌柜， 我今日过来，是想买些豆腐泡、变蛋。”
余夫郎笑着道。
“这样呀，那快进来坐，炉子上有热水， 喝点热的暖暖身子吧。”
叶厘也笑了起来，很是热情的招呼他们主仆进院子。
余掌柜应了声好，而后抬步进院门。
但他这一走， 刚才那幕顿时有了解释：
他右腿使不上力，是个跛子！
叶厘立马放慢了脚步，笑着问：“余掌柜，家里有茶叶，也有我自磨的核桃粉，您想喝哪种呢？”
“嗯……核桃粉吧。”
余掌柜道。
“好嘞，这核桃粉我是拿核桃、黑芝麻、大米炒熟之后磨的，用热水冲一下，可香了。”
叶厘说着冲着新屋子喊道：“小麦，家里来客人了，把炉子通风口的盖子掀开烧热水。”
“芽哥儿，给客人端些炒花生、瓜子。”
叶阿爹和刘饴凌晨起床，不但炸了一百多斤豆腐泡，还做了豆腐，因此两人这会儿在东屋补觉。
屋子里正在背书的江麦、江芽立马应了一声。
他们的书桌已经打好了。
两人从书桌前起身，跑着出了屋子冲向灶房。
叶厘便又笑着看向余掌柜：“来，去我的小客厅，里边暖和。”
但余掌柜已看到他煎了一半的豆腐，于是脸上显出歉意：“是我来的不凑巧了。叶夫郎，你还是将豆腐煎完吧。”
“没事没事，此事不急，外边冷，屋里暖和。”
叶厘示意他进小客厅。
余掌柜闻言一笑，不再坚持，抬步进了小客厅。
叶厘打的桌子还没回来，他只让炕桌加急，余下物件先紧着江麦的书桌书架——从前来他小客厅的都是村里的乡亲，拎个小板凳随意坐。
眼下头一次来了贵客，种种不便就显出来了。
“有些简陋，您别介意，您在桌前坐下吧。”
叶厘指了指桌前的高凳。
“这屋子整洁干净，一看便知叶夫郎是个勤快人。”
余掌柜笑着道。
“……我干的是吃食生意嘛，若是邋里邋遢的，那食客肯定要少一大半。”
叶厘笑着往自己脸上贴金。
勤快谈不上，他纯粹是闲的无聊，所以用洗洗擦擦打发时间。
但余掌柜对他这句话很是认同，笑着道：“没错，我今个儿之所以亲自来，也是想看看这边的情况。”
“我家馆子的食客有些挑剔，若是炸豆腐泡的灶间太过脏乱差，那我是不敢买的。”
“明白明白。”叶厘点头：“您放心，我这作坊虽小，但各个流程绝对干净。”
“炸豆腐泡的地点就在这屋子后边的棚子里，待会您可以过去实地观察。”
干餐饮的嘛。
在他这里，卫生和味道同样重要。
“那不如现在就去瞧瞧？”余掌柜试探着问。
叶厘可没钱盖大院子。
这个条件，对如今的村人而言，那真不是事儿。
不就是大院子吗？
盖！
盖成青砖的！
他们现在有钱！
一家出十两，二百两还盖不起一个大作坊吗？
不过，如今天寒地冻的，土地都冻上了，不能开工啊。
一时间，众人七嘴八舌，喧闹声又起。
江福正忙又抬手示意众人安静，这个事，他已有应对。
若是拖到过了年土地化冻再动工，那就错过了冬至、腊八、过年这三份节礼！
其中还有部分人的生辰礼！
更别说还有两个月的工钱。
头一年为了攒钱盖私塾，工钱会低些，叶厘暂定为每人每天三十文，但若是两个月加一起，那就是一千八百文！
如此大的损失，村人不得焦虑得夜夜睡不着？
他身为族长，他也睡不着！
所以，他打算照搬叶厘的做法，先搞一个棚子作坊，等开春了，再整个气派的。
江福正这提议甚好，有性子急的，立马就想回家拎着斧头上山砍树。
至于土砖，不少人家都有存货。
这东西都是农家人自制，不花钱。
还有选址，江福正把作坊安排在叶厘家屋后不远处的空地上。
叶厘家西边没邻居，屋后也没邻居，只有秋梅婶一家住在他家东边。
野枣坡的二十二户人家是在坡下散落而居。
他家屋后那片空地有些低洼，因此没人住，夏日总是长满了杂草。
但面积够大，足以盖两个作坊。
村人只需要运来沙土填填地基，那遇见雨水天也能安然度过。
而且，离叶厘家也近。
江纪常年不在家，届时作坊里肯定要有人守夜，对叶厘这边也算是有个照应。
村人对这个选址没有意见。
于是接下来全村都动了起来。
年轻力壮的，上山砍树。
力气小的，去挖土填洼。
家中有土砖的，用板车将土砖运过去。
这东西不值钱，江福正是免费征用。
江福正自己也有活儿，他负责进城订购石磨、铁锅。
东西要的多，石匠、铁匠需得赶制。
村人风风火火、干劲十足，叶厘这边也有任务。
叶厘给村人画的大饼是日产六百斤豆腐泡。
这六百斤豆腐泡若真做了出来，那必须得卖出去，可不能砸在村人手里。
依照村人的急切，肯定能在江纪放假前将作坊办起来。
所以，这销售渠道他必须得提前定好。
比如那些想多订货的小老板，他要亲自上门确认他们到底要多少斤。
这些小老板都在城东，城西目前只有龚力生兄弟还有周婶子卖豆腐泡。
如今龚力生两口子又是卖炒凉粉又是卖粥，天天忙的脚不沾地，卖豆腐泡对他们而言只是顺带，他们两口子每日只买十斤豆腐泡。
若是多了，他们顾不过来。
龚力生的两个弟弟，因是走街串巷卖粥，所以要的豆腐泡多了点，一人一日十五斤。
周婶子每天要五斤。
这加一起才四十五斤。
对比城西的二百斤，这市场还大的很。
他得给龚力生打个招呼，让龚力生帮忙推销一下豆腐泡。
于是，下午时，他和江大河一道去城里送货。
他拿着纸笔，挨个统计每户的订货量。
那些想提高订货量的小老板见他要扩大生产，很是高兴，纷纷将自家的订货量提了一倍。
而原本没这个念头的小老板，见他能出更多的货，便也打算多买两三斤试试水。
如此一来，最终的订货量由二百四十五斤，翻到了三百八十斤。
一下子多了一百三十五斤，这可不是小数目。
这每日需得多做二百七十斤豆腐！
以作坊里目前的人手而言，太勉强了。
但这个钱也不能不赚，反正也忙不了几日，村作坊很快就能建好。
因此，回家后，吃了晚饭，他回屋给众人排班，准备来个两班倒。
像是石磨，只早上用磨豆子，这太浪费了。
下午也要磨起来。
下午磨豆腐的话，傍晚将豆腐做好，那凌晨就能开炸了。
他让刘饴搬过来，同叶阿爹一起住。
叶阿爹每日起床给江大河、江通开门，之后就清闲了下来，一直到该过滤豆渣了，那才来棚子这边帮忙。
凌晨炸豆腐泡的活儿，可以交给刘饴、叶阿爹。
他负责一日三餐。
他排的这个班，无一人反对。
能多挣钱谁都不愿歇着。
但是，这只卖出去了三百八十斤豆腐泡，距离叶厘的目标，还有二百二十斤。
这可不是个小数字。
正当他准备日日都去催一催龚力生时，这天上午，他正在院子里煎豆腐，门口突然来了辆豪华马车。
第80章
北阳县身为南船北马换乘之地， 马车并不少见。
可入村的马车，叶厘穿来大半年了，这是头一次见。
尤其是这骏马生得高大健壮、威风凛凛。
叶厘心头纳闷， 他放下铲子朝门口走去，这是来什么贵客了？
他走到门口， 只见一个身穿狐裘、相貌清秀的夫郎在婆子的搀扶下从马车上下来。
马车前放着一个马凳。
这夫郎先是左脚踩在马凳上， 紧接着，他右脚直接迈到了地上， 可右脚刚挨着地， 他身子就朝着右边倾去。
要不是那婆子扶着他， 他定然要跌倒。
叶厘有些诧异，正要开口询问， 此时，这夫郎抬起头瞧向他，温和一笑，道：“请问， 这里是叶夫郎家吗？”
“对， 我就是叶厘。请问您是……”
叶厘点头。
“那看来找对了。叶夫郎， 我姓余，你可以喊我余掌柜， 我今日过来，是想买些豆腐泡、变蛋。”
余夫郎笑着道。
“这样呀，那快进来坐，炉子上有热水， 喝点热的暖暖身子吧。”
叶厘也笑了起来，很是热情的招呼他们主仆进院子。
余掌柜应了声好，而后抬步进院门。
但他这一走， 刚才那幕顿时有了解释：
他右腿使不上力，是个跛子！
叶厘立马放慢了脚步，笑着问：“余掌柜，家里有茶叶，也有我自磨的核桃粉，您想喝哪种呢？”
“嗯……核桃粉吧。”
余掌柜道。
“好嘞，这核桃粉我是拿核桃、黑芝麻、大米炒熟之后磨的，用热水冲一下，可香了。”
叶厘说着冲着新屋子喊道：“小麦，家里来客人了，把炉子通风口的盖子掀开烧热水。”
“芽哥儿，给客人端些炒花生、瓜子。”
叶阿爹和刘饴凌晨起床，不但炸了一百多斤豆腐泡，还做了豆腐，因此两人这会儿在东屋补觉。
屋子里正在背书的江麦、江芽立马应了一声。
他们的书桌已经打好了。
两人从书桌前起身，跑着出了屋子冲向灶房。
叶厘便又笑着看向余掌柜：“来，去我的小客厅，里边暖和。”
但余掌柜已看到他煎了一半的豆腐，于是脸上显出歉意：“是我来的不凑巧了。叶夫郎，你还是将豆腐煎完吧。”
“没事没事，此事不急，外边冷，屋里暖和。”
叶厘示意他进小客厅。
余掌柜闻言一笑，不再坚持，抬步进了小客厅。
叶厘打的桌子还没回来，他只让炕桌加急，余下物件先紧着江麦的书桌书架——从前来他小客厅的都是村里的乡亲，拎个小板凳随意坐。
眼下头一次来了贵客，种种不便就显出来了。
“有些简陋，您别介意，您在桌前坐下吧。”
叶厘指了指桌前的高凳。
“这屋子整洁干净，一看便知叶夫郎是个勤快人。”
余掌柜笑着道。
“……我干的是吃食生意嘛，若是邋里邋遢的，那食客肯定要少一大半。”
叶厘笑着往自己脸上贴金。
勤快谈不上，他纯粹是闲的无聊，所以用洗洗擦擦打发时间。
但余掌柜对他这句话很是认同，笑着道：“没错，我今个儿之所以亲自来，也是想看看这边的情况。”
“我家馆子的食客有些挑剔，若是炸豆腐泡的灶间太过脏乱差，那我是不敢买的。”
“明白明白。”叶厘点头：“您放心，我这作坊虽小，但各个流程绝对干净。”
“炸豆腐泡的地点就在这屋子后边的棚子里，待会您可以过去实地观察。”
干餐饮的嘛。
在他这里，卫生和味道同样重要。
“那不如现在就去瞧瞧？”余掌柜试探着问。