第193章
“最好是到气?候温暖的地方种植。”赵苏想了想，可惜最适合种黑胡椒的地方都在百越。
“先育苗，冬天就?呆在温室大棚，看看能不能种出来。”赵苏抓了一把让韩书拿下去交给钱庄头?，让他亲自盯着育苗育种。
至于剩下的，当然是磨成粉，炖肉的时候放一点，去腥增鲜，还能去寒。若是感冒了，直接熬点姜片胡椒汤，还能治疗伤风感冒。
除了黑胡椒，韩安也带回了棉花，这东西在当地没什么?用处，因为他们?根本没有冬天，没有御寒的必要?，也就?没有发现棉花的妙处，只是当成观赏的花卉，算是商品里头?不，得来比较容易的一种。
“棉花已经在九郡大面积种植，不过身毒的棉花品种，也可以试着种一种，说不定有什么?不一样的地方。”不同的品种放在一起，互授花粉，也有优化品种的效果。
至于宝石黄金这些?，赵苏根本不感兴趣，只让得运送去给水娘收起来。
第131章 黑椒牛排 修路是要花钱的
“没?有其他东西了吗？”赵苏摊手问道。
茴香, 豆蔻还有芋头呢，哪怕是芒果和佛手瓜他也不嫌弃呀。
韩安摇头，“我们丢失了太?多货物, 能够平安到达已经?不易，实在没?有能力深入。不过下次去身毒, 必然不会这么狼狈。在下已经?决定?加入商运府，下次好好深入, 定?能找到公子想要的东西。”
赵苏露出不好意思的表情?, “有黑胡椒已经?非常好了, 我私人拿出一笔钱，你帮我补贴给那些死去的人的亲属。不用说是我补贴的, 随便找个借口就好。要是他们的亲属有什么为难的事, 如果能帮的，就帮一帮吧。”
不管怎么说，若是没?有自己的提议, 这些人都还好好活在咸阳呢，说不定?一辈子都不会出远门。他们的死, 赵苏觉得多多少少要负一点道义上的责任。
韩安没?有接受这笔钱, “无?论是哪一家都给出了丰厚的抚恤金，已经?足够了, 您补贴身毒的商队, 那另外两?支要不要补贴呢。就算您不在乎这些钱，可这么做万一犯了忌讳，岂不是我们连累了公子。”
更何况, 每个人都是自愿报名的，甚至于每个能进入商队的人，都经?过激烈的竞争, 才得到这个机会。
就说他这个活下来?的，直接被录用至商运府，虽然府令是个太?监，那又有什么关系，官职是真的呀。
而且他还背了两?匹丝绸带去，换回?来?的宝石又在咸阳卖出，就这么一来?一去，就抵得上之?前好几?年的积蓄。
有官职又能正大?光明捞钱，这样的好事上哪儿找去。就算再大?的风险，也一样有人抢着去。
赵苏想一想，也承认韩安说的有道理，不是说他补贴不起另外两?支商队，而是这样的做法，容易犯忌讳。
“商运府的人去接应你们，有没?有碰到。”赵苏顺口问了一句。
“应该是出了雪山之?后，走了不同的路线。我们当时损失惨重，又逢当地最热的季节，许多人感染热毒，休养了很长时间才出发。他们人少又无?大?宗货物拖累，一切顺利的话，半年肯定?可以来?回?一趟。”
“下次再去身毒，就不要背大?宗货物了，香水，香丸，茶叶，肥皂，白糖和蜡烛，都是方便携带的商品。”
“在下一回?来?，就知道公子的新村又有新的商品出现。特别是蜡烛，当真是好东西。有时候半夜走了困意，想起身读书，点一根蜡烛即可，还可以拿着到处走动。”
看样子，韩安最喜欢的商品是蜡烛，事实上最受读书人欢迎的，蜡烛茶叶和香丸，可以排列在前三。
点一根蜡烛，泡一杯香茗，再点一丸婴香，手不释卷的画面，是读书人公认的最完美的夜读状态。
赵苏心想，他这儿还有个大?杀器没?做出来?呢，等先把?手上的事情?理顺了，再把?纸张做出来?，到时候读书人不得发疯啊。
送走韩安，赵苏便去了厨房，告诉他们有牛肉的时候，通知他一声，等着他来?做。
牛肉不是随时想吃就有的，杀耕牛犯法，只能等它自然死亡，或是意外死亡的时候，才能吃到牛肉。
“公子又要做好吃的了，牛肉红烧，炖汤，煎烤，炒肉片，除此?还有什么做法。”小月蹙眉苦思。
“等公子做的时候，我们一看不就知道了，光想怎么可能想的出来?，公子那可是神仙手段。”小钱娘子乐呵呵的，可能是年纪大?一些的关系，不爱跟人较劲。
“我看公子让人去订了一样奇怪的东西，说是用来?松肉的，牛肉要是捶松了再做，会不会是牛肉丸子。”宝珠沉思。
宝珠和小月的关系扑朔迷离，说是关系不好吧，两?个人经?常说说笑笑一起讨论厨艺。
说是关系好吧，学习新菜式的时候，那叫一个较劲啊，输的一个能哭一宿不带歇气的。赢的那个则是趾高气扬，说话的时候都要抬着下巴。
小钱娘子看着这两?个人讨论的火热，无?奈的摇头。她已经?越来?越少挥动锅铲，多数时候是在管理厨房，而这两?个人是半点不管厨房的事，一心都只扑在厨艺上。外人都当她独霸了厨房的大?权，压制住两?个小丫头，只有她知道，这是他们三个人相?处的最好方式。
厨房里的人无?论如何也想不到，公子是把?牛肉切成厚片，然后拿起特制的松肉锤，噼里啪啦一通锤。松肉锤是两?面的，一面上镶着尖细的针，在肉上扎出许多小孔，另一面则是平锤，直接将肉质敲得松软。
“里头的筋肯定?都断了，这肉没?嚼头了吧，还怎么炖。”小月在旁边小声讨论。
“说不定?是烤呢，这样容易入味吧。”宝珠根据肉片大小推测。
“原来?是煎。”平整的铁板上，抹上一点油，牛肉一上去就响起“滋滋”的声音。另一个灶台上，炖着一锅黑胡椒酱，洋葱是没?有的，大?蒜是没?有的，不知道西域返回的商队带不带得回?来?。黄油不是不能做，是人工做起来超级麻烦还不好保存。
所以黑胡椒酱，赵苏充分发挥了自己的想像力，没?有大?蒜就用藠头代替，这俩虽然在后世常被人混淆，但其实不是一样东西。藠头原产中?国，大?蒜则是原产西亚和中?亚一带。
没有黄油就用牛油翻炒藠头，再加入酱油和盐，最后加入黑胡椒粉小火熬煮。
等到牛肉片煎到六七成熟，浇上黑胡椒酱，就是古代版的简易牛排。
蒙梨不用人请，自己闻着味儿就来?了，毕竟黑胡椒酱的味道飘出去，实在有点勾人。
“这是什么？”看着公子塞给自己的刀和叉，蒙梨在手上挥了挥，失望的摇头道：“杀不了人吧。”
赵苏抚额，“厨房里杀人，你是打算做人肉叉烧包吗？”
“什么，公子你……”蒙梨大?吃一惊。
“我不是我没?有别瞎说。”
“开个玩笑而已，那么认真干什么。”蒙梨学着赵苏的口气，学着他说过的话，再用他的标志动作?，耸耸肩，拿起刀叉坐下。
也不用人教，直接就用刀割开牛排，然后，然后用刀戳着牛排就往嘴里喂。赵苏上前用叉子叉住牛肉，尝了一块。
“公子，这真是牛肉吗？”牛肉嘛，对贵族来?说，虽然比不上羊肉方便取得，但吃的也不算少。更何况在公子手里，牛肉直接给做出一朵花来?，各种蒸煎烤炖，什么花样没?吃过。
但今天的牛排，还是颠覆了蒙梨的认知，牛肉的口感很难形容，不是传统的嫩滑，而是好像包着汁水一样的爽滑。
外头那层酱是什么神仙口味啊，吃下去整个身体都象是泡在热水里，暖洋洋像是被打通了全身的穴位。原来?这就是贵比黄金的黑胡椒吗？果然贵得有道理啊。
“我们这是一口吃下了多大?块的黄金啊。”蒙梨吃一口叹一口气，从来?没?有想过自己有一天能一口吃下一块黄金，就算豪富如蒙家，也没?这么奢侈过。
“贵不是问题，问题是少，要是我们能种出来?就好了。”以赵苏目前的身家来?看，一口吃一块黄金真不算什么，关键是这东西，有钱也不能想买就能买到。快点种出来?，才是正经?。
“那就种，不是有温室大?棚吗？”蒙梨自从见证了温室大?棚开鲜花的奇迹，就迷信的认为有温室大?棚在，什么都不是问题。
“黑胡椒种植的问题不在温度，而在土壤的渗透性。”需要重新调配土壤的比例，赵苏虽然熟悉农活，但以前种植粮食也不需要精细到调配土壤的地步。他也不知道具体办法，需要让农人们集思广益，看看能不能得出答案。
农人们被召集到一起，他们早就习惯了公子的雷厉风行?，需要做什么的时候，是个一刻都等不得的急性子。但又并不急功近利，需要等待的时候，又耐得住性子。
“先育苗，冬天就?呆在温室大棚，看看能不能种出来。”赵苏抓了一把让韩书拿下去交给钱庄头?，让他亲自盯着育苗育种。
至于剩下的，当然是磨成粉，炖肉的时候放一点，去腥增鲜，还能去寒。若是感冒了，直接熬点姜片胡椒汤，还能治疗伤风感冒。
除了黑胡椒，韩安也带回了棉花，这东西在当地没什么?用处，因为他们?根本没有冬天，没有御寒的必要?，也就?没有发现棉花的妙处，只是当成观赏的花卉，算是商品里头?不，得来比较容易的一种。
“棉花已经在九郡大面积种植，不过身毒的棉花品种，也可以试着种一种，说不定有什么?不一样的地方。”不同的品种放在一起，互授花粉，也有优化品种的效果。
至于宝石黄金这些?，赵苏根本不感兴趣，只让得运送去给水娘收起来。
第131章 黑椒牛排 修路是要花钱的
“没?有其他东西了吗？”赵苏摊手问道。
茴香, 豆蔻还有芋头呢，哪怕是芒果和佛手瓜他也不嫌弃呀。
韩安摇头，“我们丢失了太?多货物, 能够平安到达已经?不易，实在没?有能力深入。不过下次去身毒, 必然不会这么狼狈。在下已经?决定?加入商运府，下次好好深入, 定?能找到公子想要的东西。”
赵苏露出不好意思的表情?, “有黑胡椒已经?非常好了, 我私人拿出一笔钱，你帮我补贴给那些死去的人的亲属。不用说是我补贴的, 随便找个借口就好。要是他们的亲属有什么为难的事, 如果能帮的，就帮一帮吧。”
不管怎么说，若是没?有自己的提议, 这些人都还好好活在咸阳呢，说不定?一辈子都不会出远门。他们的死, 赵苏觉得多多少少要负一点道义上的责任。
韩安没?有接受这笔钱, “无?论是哪一家都给出了丰厚的抚恤金，已经?足够了, 您补贴身毒的商队, 那另外两?支要不要补贴呢。就算您不在乎这些钱，可这么做万一犯了忌讳，岂不是我们连累了公子。”
更何况, 每个人都是自愿报名的，甚至于每个能进入商队的人，都经?过激烈的竞争, 才得到这个机会。
就说他这个活下来?的，直接被录用至商运府，虽然府令是个太?监，那又有什么关系，官职是真的呀。
而且他还背了两?匹丝绸带去，换回?来?的宝石又在咸阳卖出，就这么一来?一去，就抵得上之?前好几?年的积蓄。
有官职又能正大?光明捞钱，这样的好事上哪儿找去。就算再大?的风险，也一样有人抢着去。
赵苏想一想，也承认韩安说的有道理，不是说他补贴不起另外两?支商队，而是这样的做法，容易犯忌讳。
“商运府的人去接应你们，有没?有碰到。”赵苏顺口问了一句。
“应该是出了雪山之?后，走了不同的路线。我们当时损失惨重，又逢当地最热的季节，许多人感染热毒，休养了很长时间才出发。他们人少又无?大?宗货物拖累，一切顺利的话，半年肯定?可以来?回?一趟。”
“下次再去身毒，就不要背大?宗货物了，香水，香丸，茶叶，肥皂，白糖和蜡烛，都是方便携带的商品。”
“在下一回?来?，就知道公子的新村又有新的商品出现。特别是蜡烛，当真是好东西。有时候半夜走了困意，想起身读书，点一根蜡烛即可，还可以拿着到处走动。”
看样子，韩安最喜欢的商品是蜡烛，事实上最受读书人欢迎的，蜡烛茶叶和香丸，可以排列在前三。
点一根蜡烛，泡一杯香茗，再点一丸婴香，手不释卷的画面，是读书人公认的最完美的夜读状态。
赵苏心想，他这儿还有个大?杀器没?做出来?呢，等先把?手上的事情?理顺了，再把?纸张做出来?，到时候读书人不得发疯啊。
送走韩安，赵苏便去了厨房，告诉他们有牛肉的时候，通知他一声，等着他来?做。
牛肉不是随时想吃就有的，杀耕牛犯法，只能等它自然死亡，或是意外死亡的时候，才能吃到牛肉。
“公子又要做好吃的了，牛肉红烧，炖汤，煎烤，炒肉片，除此?还有什么做法。”小月蹙眉苦思。
“等公子做的时候，我们一看不就知道了，光想怎么可能想的出来?，公子那可是神仙手段。”小钱娘子乐呵呵的，可能是年纪大?一些的关系，不爱跟人较劲。
“我看公子让人去订了一样奇怪的东西，说是用来?松肉的，牛肉要是捶松了再做，会不会是牛肉丸子。”宝珠沉思。
宝珠和小月的关系扑朔迷离，说是关系不好吧，两?个人经?常说说笑笑一起讨论厨艺。
说是关系好吧，学习新菜式的时候，那叫一个较劲啊，输的一个能哭一宿不带歇气的。赢的那个则是趾高气扬，说话的时候都要抬着下巴。
小钱娘子看着这两?个人讨论的火热，无?奈的摇头。她已经?越来?越少挥动锅铲，多数时候是在管理厨房，而这两?个人是半点不管厨房的事，一心都只扑在厨艺上。外人都当她独霸了厨房的大?权，压制住两?个小丫头，只有她知道，这是他们三个人相?处的最好方式。
厨房里的人无?论如何也想不到，公子是把?牛肉切成厚片，然后拿起特制的松肉锤，噼里啪啦一通锤。松肉锤是两?面的，一面上镶着尖细的针，在肉上扎出许多小孔，另一面则是平锤，直接将肉质敲得松软。
“里头的筋肯定?都断了，这肉没?嚼头了吧，还怎么炖。”小月在旁边小声讨论。
“说不定?是烤呢，这样容易入味吧。”宝珠根据肉片大小推测。
“原来?是煎。”平整的铁板上，抹上一点油，牛肉一上去就响起“滋滋”的声音。另一个灶台上，炖着一锅黑胡椒酱，洋葱是没?有的，大?蒜是没?有的，不知道西域返回的商队带不带得回?来?。黄油不是不能做，是人工做起来超级麻烦还不好保存。
所以黑胡椒酱，赵苏充分发挥了自己的想像力，没?有大?蒜就用藠头代替，这俩虽然在后世常被人混淆，但其实不是一样东西。藠头原产中?国，大?蒜则是原产西亚和中?亚一带。
没有黄油就用牛油翻炒藠头，再加入酱油和盐，最后加入黑胡椒粉小火熬煮。
等到牛肉片煎到六七成熟，浇上黑胡椒酱，就是古代版的简易牛排。
蒙梨不用人请，自己闻着味儿就来?了，毕竟黑胡椒酱的味道飘出去，实在有点勾人。
“这是什么？”看着公子塞给自己的刀和叉，蒙梨在手上挥了挥，失望的摇头道：“杀不了人吧。”
赵苏抚额，“厨房里杀人，你是打算做人肉叉烧包吗？”
“什么，公子你……”蒙梨大?吃一惊。
“我不是我没?有别瞎说。”
“开个玩笑而已，那么认真干什么。”蒙梨学着赵苏的口气，学着他说过的话，再用他的标志动作?，耸耸肩，拿起刀叉坐下。
也不用人教，直接就用刀割开牛排，然后，然后用刀戳着牛排就往嘴里喂。赵苏上前用叉子叉住牛肉，尝了一块。
“公子，这真是牛肉吗？”牛肉嘛，对贵族来?说，虽然比不上羊肉方便取得，但吃的也不算少。更何况在公子手里，牛肉直接给做出一朵花来?，各种蒸煎烤炖，什么花样没?吃过。
但今天的牛排，还是颠覆了蒙梨的认知，牛肉的口感很难形容，不是传统的嫩滑，而是好像包着汁水一样的爽滑。
外头那层酱是什么神仙口味啊，吃下去整个身体都象是泡在热水里，暖洋洋像是被打通了全身的穴位。原来?这就是贵比黄金的黑胡椒吗？果然贵得有道理啊。
“我们这是一口吃下了多大?块的黄金啊。”蒙梨吃一口叹一口气，从来?没?有想过自己有一天能一口吃下一块黄金，就算豪富如蒙家，也没?这么奢侈过。
“贵不是问题，问题是少，要是我们能种出来?就好了。”以赵苏目前的身家来?看，一口吃一块黄金真不算什么，关键是这东西，有钱也不能想买就能买到。快点种出来?，才是正经?。
“那就种，不是有温室大?棚吗？”蒙梨自从见证了温室大?棚开鲜花的奇迹，就迷信的认为有温室大?棚在，什么都不是问题。
“黑胡椒种植的问题不在温度，而在土壤的渗透性。”需要重新调配土壤的比例，赵苏虽然熟悉农活，但以前种植粮食也不需要精细到调配土壤的地步。他也不知道具体办法，需要让农人们集思广益，看看能不能得出答案。
农人们被召集到一起，他们早就习惯了公子的雷厉风行?，需要做什么的时候，是个一刻都等不得的急性子。但又并不急功近利，需要等待的时候，又耐得住性子。